2023年9月11日，青島三十九中（海大附中）2023級12班王安琳同學的媽媽邀請李滄區簡小葉茶文化館的茶藝老師敖珍珍，為同學們帶來一堂豐富多彩的茶藝課。
敖老師首先告訴同學們，茶道有著悠久的歷史，而且本身也是一種藝術、一種文化。茶道是一種烹茶飲茶的生活過程，一種以茶為媒的生活之道，它甚至影響著人的整個生活。通過沏茶、賞茶、聞茶、飲茶，可修煉人的品味；通過小聚飲茶，可增進友誼，學習禮法，美心修德。喝茶能靜心、提神，有助于陶冶情操，去除雜念，克服忙亂，這便是一片葉子“茶”的奇妙之處。
敖老師向同學們介紹了中國茶文化的悠久歷史與基本禮儀。講解了茶的分類與功用、茶的鑒別與飲用，并演示了綠茶和紅茶的沖泡方法，可概括為：備、洗、取、沏、端、飲、斟、清八個字。在泡行茶過程中，身體保持良好的姿態，頭要正、肩要平，眼神與動作要和諧自然，要沉肩、垂肘、提腕，要用手腕的起伏帶動手的動作，切忌肘部高高抬起。這些平時不甚了解的文化常識讓同學們大開眼界。
品著茶味，聞著茶香，感受著中國傳統茶文化帶來的知識內涵與樂趣。這堂公益課，引領同學們走進源遠流長的茶文化殿堂，感受其蘊藏的民族文化和傳統美德。
撰稿人：2022級12班 王安琳
審稿人：于大海 馬樹清
責任部門：學生處